EXTREM FOOD FESTIVAL.

12. května 2018 v 21:27 | Lenča |  DENÍČEK
Dneska se u nás v Brně zase po roce konala akce s názvem Extrem Food Festival. Vloni jsme tam byli poprvé a líbilo se nám tam, i když pršelo, padaly trakaře a chvíli byla i bouřka. Zato letos bylo přímo nádherně, jasno, 25 stupňů a bylo to i poznat na návštěvnosti, která byla obrovská.

Já jsem si food festivaly v poslední době oblíbila a dokonce už se ani tak nebojím zkoušet nová a neznámá jídla. Tenhle, jak už název napovídá, nabízí i různé extrémní dobroty. Letošním největším lákadlem bylo krokodýlí a hadí maso, na které se ale stály nekonečné fronty. Já jsem chtěla ochutnat žabí stehýnka, ale při pohledu na nezkracující se frontu jsem je radši oželela - třeba příště.





Na co jsem se hodně těšila bylo exotické ovoce - trhákem byl už loni páchnoucí durian, který mě ale vůbec nezaujal - smrad je to teda výjimečný, chuť už tak moc ne. Osobně se mi to zdálo spíš bez chuti. Vyzkoušeli jsme ale taky jackfruit, což bylo malinko podobný mangu, a moc dobrý. Guavu, která je výborná - něco mezi hruškou a jablkem, ale ještě lepší. A pak ještě rose apple, speciální odrůdu jablka.


Ani o nápoje nebyla nouze. Hned na začátku jsme se zastavili u stánku se studenými čajovými nápoji - já jsem si dala maté, které má takovou hodně specifickou chuť a myslím si, že to není pro každého, ale mě chutnalo. Taky jsme chvíli postáli u stánku s víny - na jedné straně francouzská vína, sladká s různými příchutěmi, ze kterých jsme ochutnali bílou čokoládu. A na straně druhé speciální Chardonnay - modré a lehce perlivé. Mňam.


Zaujal mě taky stánek speciálně celý věnovaný mangu - na ochutnání tu bylo sušené mango, slazené i přírodní, nebo třeba mangový nápoj. Mňam mňam. Festival se účastnila taky skvělá pojízdná zmrzlina - Božský kopeček, kde mají zajímavé příchutě i normálně. Tady ale měli ještě zajímavější. Prodával se tak například už zmíněný durian, smrž s černuchou (smrž = houba a černucha nějaké koření, které tomu ůdajně dodává nasládlou chuť -já ale houby nemusím, takže na tohle jsem si netroufla) a taky zázvor s chilli (což bylo ale příliš pálivé i pro mého přítele, který miluje všechno pálivé :D).

Nakonec jsme vystáli frontu i na hmyz a já jsem si konečně troufla ochutnat brouky :D Nebylo to špatné. Červy jsem chutnala už loni a ti jsou spíš bez chuti - brouci chutnají líp.


Já nemám moc ráda vietnamskou a thajskou kuchyni, ale sladkosti mi asi chutnají ze všech zemí :D I proto jsem se po loňském ročníku nemohla dočkat, až si zase dám vietnamský koblžek. Našla jsem si teď i recept na internetu, tak to možná zkusím i někdy upéct doma. Tak dobré to asi nebude, ale kdoví.


Na "něco jako oběd" jsem měla to, co vidíte na následujícím obrázku. Salát s řepy byl výbornej. To hnědé je lilek plněný papričkama, ale byl připravený na nějaký zvláštní způsob, takže přestože lilek jinak miluju, tenhle mi nechutnal ani trochu. Ale pochutnala jsem si aspoň na tom salátu a placce.


Na závěr jsem si dala ještě cold brew - kávu připravovanou za studena. A abych nezapomněla - v rámci festivalu probíhaly i všelijaké přednášky a my jsme si byli poslechnout jednu o Nepálu - jet bych tam teda asi nechtěla, ale přednáška to byla zajímavá :)
 


Anketa

Přemýšlím, jestli nesmazat staré články (2010-13), některé nejsou o ničem :D Co myslíte?

Smazat
Nechat

Komentáře

1 Rosa Nera Rosa Nera | E-mail | Web | 13. května 2018 v 15:41 | Reagovat

Tak to vypadá hodně zajímavě! Já bych určitě ochutnala ovoce a nápoje, jestli bych si troufla na krokodýlí a hadí maso, to nevím. Z brouků mi úplně naběhla husí kůže, ale tak třeba je to dobré. :D Pamatuju si, když mi kamarádka posílala fotku, jak na festivalu jídla žvýká červa, to bylo hrozné. :D

2 Lenka Lenka | 13. května 2018 v 15:49 | Reagovat

[1]: Taky nevím, jestli bych si troufla na toho hada, možná někdy :D Ty brouci, když se přeneseš přes to, že to je brouk a ochutnáš, tak to vůbec není špatný :D :)

3 Silwiniel Silwiniel | Web | 14. května 2018 v 19:56 | Reagovat

Já nejsem moc odvážná na ochutnávání neznámých jídel, na brouky a červy bych si určitě netroufla.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama